焼肉丼&納豆のせ冷奴
★焼肉丼の材料★
豚肉(生姜焼き用)。。。150g
塩コショウ。。。。。。。少々
焼肉のタレ。。。。。。。お好みの量
ごはん。。。。。。。。。お好みの量
★作り方
1.豚肉を食べやすい大きさに切り、油を熱したフライパンで炒めて塩コショウし、焼肉のタレをかけてさらに炒める。
2.器にごはんを盛って1をのせる。
★納豆のせ冷奴の材料★
絹ごし豆腐。。。。。。。1/2丁
納豆。。。。。。。。。。1パック
ごま油。。。。。。。。。小さじ1
小ねぎ。。。。。。。。。少量
ごま。。。。。。。。。。少量
★作り方
1.納豆にカラシとタレ、ネギ、ごまを加えてよく混ぜる。
2.豆腐は半分に切って器に盛り、1をのせて仕上げにごま油をかける。
ツナマヨスパゲッティ
サラダ油の代わりにツナ缶の油とマヨネーズを使います。冷めてもおいしいので、熱いのが苦手なお子様も安心していただけます。
★材料★
ツナ缶詰。。。。。。。。小1缶
玉ねぎ。。。。。。。。。1/2個
スパゲッティ。。。。。。150g
塩コショウ。。。。。。。少々
すりおろしニンニク。。。少量
(チューブ入り)
マヨネーズ。。。。。。。お好みの量
しょうゆ。。。。。。。。少量
刻み海苔。。。。。。。。少量
★作り方
1.スパゲッティを茹でている間に、ツナを油を切らずにフライパンに入れて火にかける。薄切りにした玉ねぎも入れて一緒に炒め、塩コショウで味付けする。
2.スパゲッティが茹で上がったらお湯を切り、フライパンに移して炒める。ニンニクを入れ、マヨネーズを回しかけ、少し炒めたらしょうゆを回しかける。器に盛り、海苔をパラパラとのせたらできあがり。
ニラ玉雑炊
★材料★
ニラ。。。。。。。。。。1/2束
えのき。。。。。。。。。1袋
卵。。。。。。。。。。。2個
ごはん。。。。。。。。。茶碗2杯分
塩、しょうゆ。。。。。。少量
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ2)
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水。。。。。。。。。。。300cc
中華スープの素。。。。。小さじ1
酒。。。。。。。。。。。大さじ1
★作り方
1.ニラとエノキは食べやすい大きさに切る。
2.鍋にAを入れて煮立て、ごはん、ニラ、えのきを加えて1〜2分煮る。
3.塩としょうゆを加えたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶きほぐした卵を回し入れ、ふわっとしたら火を止める。